Ti sei mai chiesto come viene festeggiato Halloween in Giappone? È un'usanza comune che i bambini vadano mascherati di casa in casa, chiedendo dolciumi e caramelle o qualche spicciolo con la domanda "Dolcetto...
"Itadakimasu" è un’espressione fondamentale nel tuo vocabolario giapponese. È spesso tradotto letteralmente come "ricevo umilmente", ma durante i pasti è paragonato a "Buon Appetito", "Mangiamo", o "Grazie per il...
Cos'è l'umami? Secondo la lingua giapponese, l'umami è un piacevole gusto saporito dato dal glutammato monosodico, un tipo di amminoacido e dai ribonucleotidi, che si trovano naturalmente in molti...
Il “sando” (dall’inglese sandwich) è quel tipo di tramezzino giapponese capace di soddisfare la voglia di un calore e un piacere tali da riempire il cuore ad ogni singolo...
Il Maki-e, (蒔絵, letteralmente pittura scintillante) è l’arte di decorare con polveri colorate (principalmente in oro o argento) gli oggetti in legno laccato. Sebbene l'uso della resina dell'albero di lacca...
In Italia, quando si pensa all’autunno, le prime cose che vengono in mente sono: la fine delle giornate al mare, i piatti a base di zucca e l’inarrestabile avvicinarsi...
Noi di bento-box.it siamo recentemente venuti a conoscenza di una campagna social a livello mondiale che si svolge durante il mese di ottobre e si chiama “Onigiri Action”! La campagna...
Lo Shinkansen (新幹線 letteralmente “nuovo tronco ferroviario”) è conosciuto anche attraverso il nome colloquiale che gli è stato attribuito: “treno proiettile”, e fa riferimento alla rete di treni ad alta velocità presenti...
Gli Ekiben (駅弁 pranzo della stazione) sono un particolare tipo di bento box venduti alla stazione ferroviaria o sui treni stessi in tutto il Giappone. Solitamente sono confezionati assieme alle...
Shibori è una delle più antiche tecniche giapponesi per la tintura dei tessuti che si diffuse durante il periodo Edo, conosciuto anche come Periodo Tokugawa (1603-1868). E’ un metodo artigianale...
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